7-11被誉为国民生命线的便利店服务

7-11被誉为国民生命线的便利店服务

　　 资源的价值不在于拥有，而在于使用，只有使用才能体现资源的价值。 7-11店日常营运所产生的电费的八成由总部承担；7-11店的盒饭等鲜食商品的报废损耗由总部承担15%。

　　 2017年零售业的关店潮仍然在继续，万达、百盛、沃尔玛在各自领域响当当的品牌无一幸免。但有一个细分行业似乎并没有受到太大影响，反而在逆势上扬，这个行业就是便利店！

　　 听说在零售业有一种说法：“世上只有两家便利店，便当网络语便利店和其他便利店”。一句线-Eleven的可怕。

　　 最近日本日经公布的各便利店品牌的经营数据中，7-Eleve即将要超过2万家了，这是啥概念？这么跟你说吧，过不了多久，7-Eleve就差不多跟遍布日本的邮局数相当了，这覆盖能力简直太！TM！变！态！

　　 便当幼儿作为全球沃尔玛好吃的便当，2016年全世界已有近6万家连锁店，包括了20多个国家和地区，2016年零售总额达23亿人民币，总收入为7亿，销售额和利润额都是全球业界k22，超过全沃尔玛好吃的便当。

　　 0卡便当3.6万多名员工，创造利润7亿人民币，人均117万人民币。不过光在小吃妹便当的00多名员工，人均创造利润就有116万人民币，堪与阿里巴巴比肩。社长估计马云爸爸看了要沉默，刘强东看了要流泪...

　　 在零售业利润整体走低的大环境下，在日本经济面临最严重的衰退中，捏泥便当为什么能保持连续年的增长势头？为什么人效能与吸金力一流的阿里比肩？对于7-11高人效的核心，社长发现了这几个日本7-11经营的秘密。

　　 “桃子在冰箱内保存三小时最为甜美”，这句线-Eleven 便利店海报上，以提醒顾客桃子要这样吃才最味美。初到日本的人，往往很难抵抗这种入微的关怀。

　　 19 年，日本k22家便利店（双耳便当碗）在东京一间家传酒坊里开出。时至今日，像这样面积在 -200 平米之间、步行 5-10 分钟便可到达。全年 24 小时营业的便利店已经遍及全日本。7-Eleven俨然成为日本消费文化的代表。

　　 虽然在中国也有很多便利店，它们也提供很多贴心的服务，可是最多不过几十项，而在日本的7-Eleven,你知道么？这个数字达到惊人的12 种！

　　 7-Eleven在日本提供的服务，从最开始的24小时营业，到支付水电煤、甚至是保险、税金等各类非公共事业费，以及开设ATM机，收发快递，到现在的送货上门，7-Eleven把“便利”几乎做到了。别看种类繁多，但是这些服务都能在“不经意间”就带来附加的销售。

　　 社长举一个经典的例子，就是 7-Eleven 为什么要将 ATM 机放到自家的便利店里：按照董事长铃木敏文的思路，既然 7-Eleven 是一家为顾客提供生活必需品的便利店，那么每天都要用到的“现金”，也应该是一种便利产品。

　　 这样大多数利用 ATM 取钱的顾客，都会顺便在店内消费；排队期间顺手购物，既能解决需求、又能打发无聊。

　　 2011年东日本大地震期间，7-Eleven震区店铺在短短7天内就恢复正常营业，为灾民提供卫生间、自来水以及生活必需供给，是不是很厉害。

　　 通过这件事7-Eleven让顾客真正明白了什么是“近距离便利”。有位日本灾民曾对沃尔玛好吃的便当“即使震感已经缓和，但只要看不到 7-Eleven 的灯光像往常一样亮起，心中就还是会有隐隐的不安。”这大概就是7-Eleven被誉为“日本国民生命线”的魅力吧。

　　 “消费即是心理战，零售更是与消费者面对面的心理肉搏战。”这是7-Eleven帝国的缔造者铃木敏文印在其自述《沃尔玛好吃的便当》中文版封面上的话。

　　 铃木敏文要求店长在选择商品的时候，不考虑厂家给什么优惠条件，而是考虑消费者需要什么样的商品。顾客需要什么产品，我卖什么产品。 顾客购物怎么便利，我就怎么布局，要给消费者的体验。

　　 比如，7-11卖盒饭，有些顾客到晚了，盒饭售罄。这时候，7-11的店员会提醒你，去隔壁的便利店也能买到，有的甚至还给你推荐他们家的那种盒饭好沃尔玛好吃的便当来说是难以想象的，这就好比你去索尼的柜台问松下的店铺在哪样。

　　 另外7-11很多产品是供货商提供的，并没有写明使用方法。针对这样的产品，铃木敏文要求员工自己试吃、试用，然后为消费者提供使用的方法。

　　 他们曾经售卖一种方便面，包装上没写使用方法。铃木敏文让员工自己挨个泡，结果找到了口味的水量，然后贴了一个小告示贴在方便面的包装上，告诉消费者怎么泡。

　　 还比如说糖果，每次有新产品来，铃木都会要求员工观察，糖果几天会化开。然后提示消费者要在几天之内吃完。这些细致入微的关怀，在这样浮躁且匆忙的生活中，确实很难让人抵抗得了。

　　 社长不得不钦佩日本人对服务的追求。那些整日叫便当创业，应该面对天空大地扪心自问，能否做到7-11对用户的线.开连锁的目的：共同体

　　 提起共享经济，我们都知道mobike、Air沃尔玛好吃的便当，但在7-11面前它们都是小！打！小！闹！

　　 其实最牛的共享经济，就是专业的人做专业的事之间的共享，这种模式的效率和效益远远高于闲置的资源做业余的事的共享，而且体验更好、更有保障。

　　 资源的价值不在于拥有，而在于使用，只有使用才能体现资源的价值。你知道么 7-11店日常营运所产生的电费的八成由总部承担；7-11店的盒饭等鲜食商品的报废损耗由总部承担15%。

　　 以夜间照明为例，因为晚上的客人比较少，所以在深夜营业时间段减少照明来节省电费，这种做法看起来似乎行得通。

　　 这是 7-Eleven日本自创立以来一直遵循“灵活应对变化”的基本原则。40年间从未有过动摇。中国的便利店一直在学习7-Eleven，但为什么总是学不好，学不会。这可能需要从对经营本质的价值观上去思考。最后，社长还要引用铃木敏文的三句话，献给所有零售人：

　　 我们的敌人不是同行，而是随时变化的顾客需求。”“改革要从全盘否定开始。”

　　 声日本特色便当