小龙虾脑袋里装的是虾屎还是“虾黄”!吃货后悔现在才知道!

小龙虾脑袋里装的是虾屎还是“虾黄”!吃货后悔现在才知道!

　　 炎炎夏日来临，路边的小吃摊也渐渐火热了起来，而在那些数不清的美食中，的无疑就是烧烤了吧！叫上三五好友，来一打啤酒和小龙虾，一边聊天一边喝酒吃美食，别提有多惬意了。不过相信很多人在吃小龙虾时有一个疑惑，那就是小龙虾头部的黄色东西到底是什么，而也是众说纷纭，有人认为小龙虾的头里面就是它的粪便，而也有人认为是虾黄，双方争执不下，那么它到底是“虾黄”还是“虾屎”呢？是否跟蟹黄一样拥有高营养呢？

　　 其实小龙虾最早出现在澳洲的海边，在当地泛滥成灾，没成想却被中国吃货们做成了餐桌上的一道美味，可能它们自己都没想到，曾经恐怖的物种入侵，如今居然沦落到需要人工养殖！而小龙虾也是凭靠着自己肉质鲜美而深受吃货的喜爱。

　　 要说到小龙虾的头部，其实这是一个非常复杂的部位，它的所有内脏全部集中在头部，像：消化腺、肝脏、胰脏以及卵等，而脑袋离的虾黄就包含着它的肝和胰脏。而这也说明了，小龙虾脑袋里装的不是屎，而是虾黄。而小龙虾的排泄物就是它的“虾线”，而几乎所有喜欢吃小龙虾的人也都知道吃虾不吃虾线，所以我们在吃小龙虾的时候挑出来就行了。大家对此有什么看法呢？欢迎留言讨论！