堂食来了长沙吃货们请就座（阿福便当）

堂食来了长沙吃货们请就座（阿福便当）

　　 从早上嗍一碗粉、吃一碗面开始，到中餐、晚餐各大店里韵味的湘菜，到直至深夜的口味虾、卤味、小吃，无不都是幸福长沙美好的用餐体验。的到来，使长沙餐饮按下了暂停键。3月12日，长沙召开生活业发展座谈会，提出“要有力有序推进生活业复工复业”，“要创建典型示范，以点带面推动全行业形成安全安心的消费服务环境，为消费回补和潜力释放做好准备”。随着防控形势的好转，长沙餐饮也迎来复苏，约%餐饮已复工。近日，笔者访问了徐记海鲜、冰火楼、玉楼东等开长沙便当外卖电话。他们纷纷表示在确保防疫万无一失的同时，为消费者提供安全、放心的服务，向消费者发出邀请：请您品尝春天的味道。在市民眼里，秦皇筷乐餐饮集团是一家长沙便当外卖电话符号的餐饮机构。秦俑石像古朴、刚毅的气质，总让人心安。集团副总经理宋银芳说，遇事不慌，遇难而上长沙便当外卖电话文化，带领着旗下6家门店走过冰封期，迎来春暖花开。“恐慌性地退订，我们最初也慌。”宋银芳说，发生在春节前一长沙便当外卖电话谋划春节销售、承接年夜饭的时候。根据往年的经验和长沙便当外卖电话采购储备了许多的食物原材料。“两三天时间，退订电话接到手软心痛。后来我们决定主动询问顾客是退单，还是推迟到发生后再消费，也便于我们自己掌握库存控制情况。”客流戛然而止。该集团为降低损失和避免浪费，将春节期间储备的食材平价销售或者赠送给附近居民。“不能为所困，需要寻求新的突破口。”2月6日，集团所有门店统一开辟线上外卖，工作中心由线日，集团获得批长沙便当外卖电话集体送餐长沙便当外卖电话送平价套餐。多方面长沙便当外卖电话获得了宝贵的现金流，也为中的广大市民提供了餐饮服务。“从1月27日起全面停业，至2月27日起恢复堂食，6家门店均已全面恢复营业。目前各店的除大厅宴会未开通外，包厢客流稳步提升， 营业额也在逐步恢复中。”宋银芳说，业绩正逐步提升，他们对未来餐饮行业的全面恢复充满期待和信心。

　　 阿福便当主动对品牌门店给予费用的减免，以减轻门店运营成本。组织口罩、体温枪等防疫物资的采购，为门店恢复营业排忧解难。积极和外卖平台接洽，为打开线上销售谋出路。按照相关防疫要求，在安全可靠的前提下，引导部分核心门店率先开业，起到示范作用。日本美食便当组织杨裕兴非物质文化遗产传承人对门店技术力量进行技术培训，提高出品水准，对门店进行开业巡查督导，确保食品安全和新双枪便当盒公众号和微信群等宣传平台，主动对品牌门店进行引导，倡导诚信经营，让消费者放心消费，彰显杨裕兴作为中华老字号和长沙地域文化名片的使命担当。订餐电话杨裕兴总店 识字岭店黎郡新宇店

　　 长沙新长福快速便当是湘派新餐饮的代表之一。目前，该品牌8家店的堂食陆续恢复营业，诚兴园店、国贸店上桌率日益增加，现已恢复到超往日一半的客流量。“民以食为天，食以安为先。无论是在发生后，还是在现在的全面恢复期，我们始终坚定地把食品安全放在经营超简易便当董事长龙伟里说。发生后，新长福紧急推出“无接触外卖”服务，得到了广大客户的支持与认可，外卖销售业绩良好，且在平稳上升中。

　　 按照市委市的要求，品牌旗下门店有序复工复工作餐便当盒克服供应链物流的困难，坚持采购新鲜放心食材，同时安排食品安全督导每日检查，为客户舌尖安全保驾护航。堂食恢复营业后，针对消费者最的安全问题，新长福推出安心堂食8大措施，包括电话预定供餐、食材朔源朔证安全、门店全面消毒、员工体检上岗、隔桌牌保证安全用餐距离、客人到店测温消毒、餐具严格清洗消毒、用餐一对一专属服务等，以全面举措保证食品安全、环境安全、员工安全、顾客安全，让每位顾客都能放心堂食、安心堂食。订餐电话新长福诚兴园店： 国贸店： 22 22中国城店：22

　　 受影响，人们对外出就餐还是存在一定的戒备心理。火宫殿根据防控的要求，做好复工人员申报，每天对复工人员进行体温监测。加强了对营业场所的防疫消毒、对原材料的食品安全检验，在营业场所入口设置人员检测台，对每一位入店人员进行体温检测并做好登记。

　　 为加快经营恢复速度，火宫长沙便当外卖电话络推广、线上线下销售相结合的方式，积极对接线上外卖平台，研发适合的产品，筹划线上销售配送等工作。“相信随着的有效控制，人们也会走出家门，走进餐馆，恢复之前的正常生活方式和状态，对餐饮业将来的前景我们还是充满信心的。”谭飞说。订餐电线乌龙山寨:

　　 身穿苗族服饰的阿妹、湘西打鼓皮、土司腊蒸盘、绝味手撕鸡……主打湘西风味的乌龙山寨，扎根长沙已经20年。3月10日，乌龙山寨岳麓店恢复堂食。“周末天气晴朗，外出就餐的消费者也逐日增多。”乌龙山寨董事长张佳介绍，目前堂食接待有明显的改善。在的寒冬里，乌龙山寨从未停下前行的脚步长沙便当外卖电话团餐、公益送餐等都为乌龙山寨再次启航积聚了无限的能量。张佳介绍，如今逐渐得到控制，乌龙山寨将在全面保障防疫到位的前提下，为每位顾客提供安全舒适的消费环境。订餐电话

　　 吃饭皇帝大、侯师傅热炒、好食上、海食上、天然台18、度湘……拥有7个品牌的长沙五十七度湘咕米便当的店，一直以创长沙便当外卖电话董事长汪峥嵘介绍，面对突如其来的，五十七度湘在做好防控的同时，积极复工，恢复营业。目前长沙15家门店中已有13家开放堂食。随着长沙防控形势向好，堂食的生意一直在稳步恢复。目前已经复工的门店，客流和营业额已经基本恢复到以前的%～%的水平。在控制桌距的前提下，有的门店高峰期已经开始出现排队的情况。

　　 “晴天砍柴，雨天磨刀，我们利用这段时间苦练内功。” 汪峥嵘介绍，旗下品牌“好食上”利用这段时间做好团队的重新整合与打造，为过去后宴请高峰期的到来做好准备。“天然台18”继续做好VIP客户的服务，收购优质食材，免费送到VIP客户家中。

　　 麻辣子鸡、发丝牛百叶……作为有百年历史的餐饮老店，玉楼东保留了很多经典招牌菜。“目前已经全面恢复所有品种供应，消费者既能品尝到熟悉的长沙老味道，也能尝到各种春季时令菜肴。”李明方介绍，为了吸引人气，每家店都做好测温、消毒等防控工作，打造“放心餐厅”。

　　 订餐电话玉楼东北正街店：玉楼东湘府路旗舰店：徐记海鲜：

　　 “长沙19家店已全部恢复营业，并开放堂食。”徐记海鲜董事长徐国华介绍，“为保障就餐顾客安全，我们推行位上分餐制度，提供公勺公筷，并保证每桌不超过6人、堂食大厅开放接待量控制在%以内。

　　 1月25日，冰火楼关闭所有的门店，全力投入到防疫战争中，紧急成立了由董事长胡艳萍为组长的防控工作组，一手抓滞留员工的防控管理工作，一手抓囤货原材料的处理。“从一开始，我们就有明确的应变思路，将此看作一次自我审视的过程，倒逼自己变革、创新。开拓现金流、温暖人心、提振信心。”湖南冰火楼儿童饭便当副总经理陈彬介绍。

　　 主营业务定位于从单线的堂食转向线上的经营，与第三方平台密切合作，20天开发了小程序，便当采购里利用线上流量优势，进行品牌认知、产品销售。与此同时，内部管理也从传统的线下开会、培训，转到了线长沙便当外卖电话的管理体系结构，在安全生产的管理与规范上、食品安全管理体系等各方面，有了更高标准的要求与规范。

　　 文和友集团始创于日本便当冷从餐饮起步，致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，着力推动当代艺术、保护即将消失的文化记忆。旗下拥有文和友龙虾馆，文和友老长沙油炸社，文和友老长沙大香肠，文和友老长沙臭豆腐，MāMāCHá，湘春酒家，六点左右吐司，文和友食品在内的八个品牌和项目。