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k2极简风便当j5b浓缩日本饮食文化的便当

 便当里的日本消息:便当,是日本饮食文化的重要部分。其实它就是一种便携式午餐,不过,它与普通的盒饭的不同之处,就在于它同时也能够“喂饱”眼睛。

   瞧,陶太郎手握渔叉,看起来很凶的样子。但你不用怕,他敢发威,你就吃掉它。因为,他不过是今天的主角-k22便当的一部分。

   便当的传统做法,就是在饭盒里装上各式各样颜色各异的美食。日本人认为,便当的视觉效果越好,能代表越多的爱心。

   别觉得便当不起眼,在当今日本,就算是最奢华的餐厅也竞相推出了以传统便当为基础的菜式,足以可见便当在日本饮食文化中的地位。

   便当的历史可以追溯到1000多年前,当时它只是一些远行者所携带的干粮,经历了时代变迁,便当已经变得越来越精致。

   饭团是便当的前身,当人们要远行,到别处工作或打仗时,他们发现,路上带着饭团很方便。

   到了大约400年前的江户时代,日本社会开始出现和平盛世,国内的人口流动更加频繁,旅游业随之兴起,这也促进了便当的革新。

   到了十九世纪,随着观赏樱花的活动-k22“花见”的盛行,便当俨然成为这种聚会上必不可少的组成部分。

   这就是当年的赏花会上,人们会携带的便当套装。里面装了很多在当年堪称“山珍海味”的食物,鱼类、贝类、菌类,样样齐全,营养丰富,而且沿袭和借鉴中国烹饪传统,也注重颜色的搭配,红、绿、黄、白、黑各色食物和谐组合,多彩多姿。

   这里还特别按了一个小抽屉,用来装更多的碟子。这样,万事具备,可以好好享受樱花树下的野餐会了。

   不过如此精致的便当套装,不是普通老百姓就能拥有的,通常它象征着主人尊贵的身份。

   即使在今天,特别丰盛、精致的便当,还是被称为“幕之内”,在古代这个词含有“欢庆”之意。便当中暗含的这层意思,沿用至今。当感到压力大时,人们往往会抛开一切琐事和烦恼,带着便当去放飞心情。