上海一市民订外卖收到的高大上日式料理竟然是在垃圾站旁制作的…

上海一市民订外卖收到的高大上日式料理竟然是在垃圾站旁制作的…

　　 听上去“高大上”的日式料理，竟是无证无照的小作坊中烹制出来的。随着外卖平台订餐越来越方便，订餐的人也越来越多，但美食背后的制作过程也越来越让人捉摸不透……

　　 近日接到读者来电反映，其在美团外卖遇上了“黑暗料理”。上海日式便当外卖在采访中还发现，这家名为“久喜创作便当”的日式料理店不仅卫生条件堪忧，而且存在无证经营及“幽灵店”的现象。截至发稿，美团回应，上海日式便当外卖经营商户是人工审核，因此存在疏漏，目前已将相关商户从平台下线。

　　 根据读者提供的线索，这家餐厅名叫“久喜创作便当”(上海日式便当外卖)，是一家主打日式料理的外卖店，主要面向陆家嘴附近的白领群体。

　　 上海日式便当外卖团APP上搜索这家餐厅，其综合评分达到3.5分。评论中，“味道好，价格实惠、分量足”是食客为其点赞的主要理由，还有不少表示自己是回头客。在一众好评中，也有用户给出差评，原因是在食物中吃出蟑螂，并配有图片。

　　 “这家日料店是名副其实的黑暗料理。”读者提供了一张照片，称是餐厅的环境照。照片显示，名称十分“高大上”的餐厅实为一家小作坊，跻身脏乱的环境之中。两名男子正在露天的操作台上配菜，棚屋屋顶已被油烟熏黑，卫生条件堪忧。

　　 根据APP中显示的地址，上海日式便当外卖了“久喜创作便当”所在的浦东大道309弄1号。在现场，上海日式便当外卖餐厅所处的“昌邑小区”正在动迁，多栋建筑已拆毁。

　　 几乎没什么人的小区里，一家有排烟设备及明显烟熏痕迹的棚屋引起了上海日式便当外卖。询问后，对方明确表示这里就是“久喜创作便当”。距其不到2米的地方，就是小区垃圾站。

　　 上海日式便当外卖棚屋内找到了负责人，在要求核实其营业执照及餐饮服务许可证信息时，这名男子先是表示两证齐全，后又改口正在办理，始终没有出具。面对质疑，男子以“开店没多久，不久要搬迁”为由拒绝再沟通。而上海日式便当外卖站上，也可以看到这家店并没有上传“两证”，并且已经营业长达3年之久。

　　 在暗访过程中，一名前来接单的外卖员告诉记者，久喜创作便当(上海日式便当外卖)和上海日式便当外卖是同一个老板所有。记者随即前往招远路店，发现登记为“招远路号”的地址在现实中并不存在，而且招远路的门牌号是号。

　　 外卖平台上现“黑暗料理”，着实让市民难以心安。自去年9月1日起上海日式便当外卖络餐饮服务监督管理办法出台，其上海日式便当外卖络餐饮服务经营者上海日式便当外卖站首页或者经营活动主页面醒目位置公示营业执照、食品经营许可证件的相关信息。但是久喜创作便当(浦东大道店)未按要求展示“两证”信息。同名店铺中，久喜创作便当(上海日式便当外卖)仅公示了营业执照，不见食品经营许可证踪影。

　　 对此，美团方面回应称，“有关久喜创作便当资质的相关问题，我们在接到反馈的k22时间进行了排查，了解到相关商家确实存在借证经营的情况。根据相关规定，我们已将相关商户从平台下线。此前，美团上海日式便当外卖经营商户的审核方式是人工审核，难免存在疏漏。近期，我们研上海日式便当外卖经营商户食品安全电子档案系统’(上海日式便当外卖)已完成，正在全平台餐饮相关业务部署上线测试中。”k22